〜お盆営業のご案内〜

サムライダイニングはお盆の期間中、全店休まず営業しております。
この機会にぜひ、ご家族やご友人とご一緒にお越しくださいませ。

ご予約も承っております。

炭焼焼酎庵　侍
089-931-2454
鉄焼麦酒庵　忍
089-931-2457
旬彩和酒庵　かぶき
089-945-7115
和心和酒庵　銕（くろがね）
089-945-8507
サムライダイニング　茶ノ間
089-931-5516
炭焼焼酎侍　だいだい
0829-39-2404（広島県廿日市市）

ご来店心よりお待ちしております。

あけましておめでとうございます。
かぶきです。

昨年はサムライダイニングをご利用いただき、誠にありがとうございました！！

今年もみなさんに喜んでいただけるような、お料理、お酒、サービスをとことん追求していきたいと思っています。

今年一年が皆様にとって、幸せいっぱいになりますように心よりお祈り申し上げます。

今年もよろしくお願いいたします。

サムライダイニングは全店、本日6時より営業しております。


これからも”サムライダイニンググループ”をよろしくお願いします。













▼新年会コース
かぶき
http://www.just.st/index.php?tn=index&in=781186&pan=612

こんにちは、かぶきです。

3連休ですが皆様いかがお過ごしでしょうか？
本日は、かぶきよりお知らせです。


★日曜日・祝日営業のお知らせ

以前よりご要望の多かった“日曜・祝日営業”を本日10月10日より始めます!!
もちろん本日も営業です。

スポーツの打ち上げに、ご家族との団欒に、お買い物の帰りに、ぜひ皆様ご利用くださいませ。
スタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。


それでは、皆様楽しい休日にしてくださいね♪

こんばんは、かぶきです。

残暑厳しい毎日ですが、みなさまいかがお過ごしですか？

本日は、サムライダイニングによる、企画のお知らせです。

侍では常時500種を超える焼酎の銘柄（かぶき・銕・だいだいでも200種以上）を取り扱っているのを皆様ご存知ですか？
お店には、“焼酎大図鑑”のようなメニューが置いてありますが、どちらかというと、情報（客観的な）が中心のメニューになっております。

今回、せっかくスタッフもいろいろ飲みつづけていることですし、この経験を少しでも皆様と共有できるように“おもいっきり主観による焼酎レビュー”をつづっていこうと思います。
あくまでも主観でございますので、スタッフの好みによるレビューであって、味の優劣ではございませんのであしからずご了承くださいませ。

月にだいたい２〜３銘柄の紹介を予定しております。
また、いろんな好みの方もいらっしゃいますので、レビューはできるだけ複数でおこないたいと思います。皆様もコメントを残していっていただければ、より多くのイメージが湧いてくると思いますのでぜひよろしくお願いします。


それでは、焼酎レビューアーの紹介です。













サムライダイニング代表　大政。
レビュー名は“roco"

哀メロ同好会会長。
あごの奥のほうがかゆくなる様なぐらいの甘みのある芋焼酎が大好き。
キレよりも濃・甘味を重視する。
料理に関しても、和・洋・中にとらわれず、なんでも食べる。もちろん、甘いものも大好き。










サムライダイニング専務取締役　中川。
レビュー名は“パキラ”

メロスパー。
麦焼酎好き。香りの弱いすっきり系が中心。
最近はウイスキーが大好き。しかしながらバーボンやスコッチなど、味・香りの強いものを好む一面もあり。
焼酎や日本酒などはスッキリしたのが好みのくせにウイスキーはまったくの逆。カッコつけたいだけかも・・・・・・。
酒量にかかわらず、5杯飲むとフラフラの弱虫。











サムライダイニング常務取締役　十川
レビュー名は“おみ”

ジャーニー好き。
日本酒を愛す傍ら、焼酎にも深い愛情をささげる男。
新鮮な芋の香りがする芋焼酎が特に大好き。
和食好き。









かぶき店長　佐伯。
レビュー名は“もっく”

メロスパーで和食のプロ。
料亭での修業時代、“和”の色や香りに目覚める。
好きなお酒は、純米酒。
いろいろのお酒にトライする姿は、サムライダイニング随一。










侍スタッフ　高橋。
レビュー名は“ひで”

バーでの修業経験を生かして、お酒のプロ目指して奮闘中。
焼酎に関してはまだまだ初心者だが、いろいろなお酒にチャレンジ中。
ビールが大好き。









かぶきスタッフ　川田
レビュー名は“ちえ”

紅一点のレビューアー。
三度の飯より酒が好き。それでいて、甘いものも大好き。
特に好きなお酒は“純米酒”
お酒大好き23歳です♪









かぶきスタッフ　東
レビュー名は“とんちゃん”

うどん大好き、スポーツマン。
スポーツマンらしく、ジーマやスミノフアイスなどの発砲炭酸アルコール飲料が大好き。
今は焼酎を猛勉強中!!

以上、7名のレビューアーです。
自分の嗜好に合うレビューアーを見つけてくださいね♪








それでは。

来たらしいですねｗｗ

おはようございます、かぶきです。


先日（といっても数か月前なんですが・・）5回目のお料理選手権が開催されました。

今回のお題は『天津飯』
中華餡と玉子の出来が勝負の分かれ目です。




メンバーは前回と同じ6人。
さて結果は・・・・





















広島・だいだい店長　東泰二（とんちゃん）でした〜。
おめでとうございます。


現在、とんちゃんは“かぶき”にいます。
ぜひ“優勝カップ”と“とんちゃん”に会いにかぶきに会いに来てくださいね♪

また4回大会優勝の“チャンピオンクリームコロッケ”はクロガネにて提供中です。


次回のテーマは“お刺身”です。
審査員をされたい方は、いつでも言ってださいね♪

それでは。



◇twitter始めました♪

本日の旬の食材やお得な情報など、タイムリーに“つぶやいて”いきます。
ぜひ覗いてみてくださいね。


炭焼焼酎庵　侍(@samurai1206)
http://twitter.com/#!/samurai1206
鉄焼麦酒庵　忍(@shinobi0601)
http://twitter.com/#!/shinobi0601
旬彩和酒庵　かぶき(@kabuki0512)
http://twitter.com/#!/kabuki0512
炭焼焼酎侍　だいだい(daidai20011205)
http://twitter.com/#!/daidai20011205
和心和酒庵　銕（くろがね）(@kurogane0806)
http://twitter.com/#!/kurogane0806

ポチリｗｗ

こんにちは、かぶきです。


本日はみなさまにお知らせです。


::::::::　Twitter始めました!!　:::::::::::










旬彩和酒庵　かぶき
@kabuki0512






::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::

タイムリーな旬の食材や、お得な情報が満載。
ぜひフォローをよろしくお願いします。
facebookにも“Facebookページ”が出来ておりますので、のぞいてみてくださいね。


それでは。

夢中ですｗｗ

ダルタニアスきました（´・ω・`）











うひひ・・